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Gisserot
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1815 dans le Périgord, le comte de Nansac, seigneur du Château de l'Herm, opprime les paysans. Par sa faute, Jacquou devient orphelin. Miséreux, il doit sa survie à ses larcins jusqu'à ce qu'un curé le recueille. Réfugié dans la forêt de la Barade, son désir de vengeance va se changer en lutte contre les injustices. Le roman s'inspire de lieux réels et des jacqueries (révoltes paysannes) du XVIIe siècle.
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L'univers des symboles est un domaine à la fois passionnant et complexe. Suivant la civilisation, l'époque, ou le contexte, une même couleur, un même objet, un même animal peut ne pas avoir la même signification. Ce dictionnaire se penche ainsi essentiellement sur les symboles du monde occidental et porte une attention particulière au(x) sens de ceux-ci au cours du passé. À travers des notices claires et synthétiques, il aide à comprendre les symboles. Il est un outil précieux à la maison ou lors de visites culturelles.
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Dictionnaire d'architecture
Mathilde Lavenu, Victorine Mataouchek
- Gisserot
- Gisserot Patrimoine
- 4 Octobre 2021
- 9782755809381
Ce guide est pratique pour les amateurs comme pour les professionnels, le lexique s'attache à définir les principaux termes de l'architecture, depuis l'antiquité jusqu'à nos jours.
À l'aide d'environ 600 entrées et de plus d'une centaine de figures, les auteurs se proposent de vous donner des clefs de lecture pour identifier et repérer les éléments de l'architecture.
Ce dictionnaire, riche en illustrations concernant l'architecture fortifiée, religieuse, civile, mais aussi la charpente, la maçonnerie, le vitrail, etc., vous permettra de mieux connaître l'architecture et d'apprécier la richesse de ses compositions.
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Ce guide indispensable vous permettra de prévenir et soulager naturellement les maux les plus courants du quotidien.
Des fiches détaillées décrivent les plantes les plus connues et conseillent les remèdes naturels les plus adaptés. Grâce à ces conseils clairs et précis, apprenez et découvrez :
- Les plantes les plus efficaces et les plus utilisées en herboristerie - Comment les utiliser (dosage, formes d'emploi, durée) - Les précautions d'emploi et erreurs à ne pas commettre - Des remèdes naturels complémentaires (aromathérapie, gemmothérapie) - Les conseils hygiéno-diététiques indispensables. -
Épices : un mot qui façonne l'Histoire, modèle l'économie et réinvente notre cuisine. Du plat le plus simple à la création la plus sophistiquée, tous les plats gagnent à être accompagnés par ces ingrédients provenant du bout du monde ou... du champ d'à côté ! À travers un ouvrage aussi détaillé que pratique, laissez-vous embarquer dans l'histoire de chaque épice. Les descriptifs, clairs et pratiques, vous permettront d'utiliser de manière juste chacune de celles que vous avez déjà chez vous et, nous l'espérons, de vous en faire découvrir d'autres. Ainsi, vous rendrez votre quotidien toujours plus savoureux et inventif.
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Les Croisades ont longtemps opposé les forces chrétiennes occidentales à celles de l'islam sur la Terre-Sainte. Mais qu'est-il réellement de la nature de ces Croisades ? S'agissait-il réellement d'une guerre motivée par un élan de foi religieuse, ou bien par un fanatisme outrancier ? S'agissait-il réellement d'une guerre de libération, ou bien ne serait-ce pas plutôt les signes avant-coureurs d'un colonialisme violent ? Quel rôle ont joué les Croisades dans bon nombre de courants religieux extrémistes actuels ? Jean Flori tente de répondre autant que possible à ces interrogations légitimes, en s'appuyant sur les multiples sources au sujet de cette période. Il en dresse ainsi un ouvrage qui évite les écueils du manichéisme et qui souligne la complexité des mentalités de l'époque, sans pour autant omettre la violence historique des faits.
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Une grammaire des styles à l'usage des visiteurs de monuments et des étudients et histoire de l'art. 14ème édition. Plus de 70000 exemplaires vendus.
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Au sommaire de cet atlas : France administrative, France physique, Géologie, Climatologie, Le nord-ouest, Le nord-est, Le sud-ouest, Le sud-est, Les DOM-TOM, La démographie, Population active, L'agriculture, L'énergie, L'industrie, Les transports, Le tourisme, L'organisation du territoire, La France dans l'Europe.
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Atlas mondial
Romuald Belzacq, Frédéric Miotto, Marie-Sophie Putfin
- Gisserot
- 5 Décembre 2019
- 9782755808858
Le monde de 2020 en une trentaine de cartes de géographie politique, physique et économiques.
Pour avoir des repères à jour dans un monde changeant en permanence.
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Atlas historique de la France
Romuald Belzacq, Frédéric Miotto, Marie-Sophie Putfin
- Gisserot
- Gisserot Histoire
- 26 Janvier 2024
- 9782755810912
Les géographes Romuald Belzacq, Marie-Sophie Putfin et Frédéric Miotto vous proposent ici de découvrir la France de la Préhistoire à l'époque contemporaine en une soixantaine de cartes claires et passionnantes.
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La coquille Saint-Jacques : 30 recettes pour la déguster
Gwenael Lavigne
- Gisserot
- 12 Avril 2024
- 9782755811094
Les coquilles Saint-Jacques sont de merveilleux fruits de mer à la saveur très raffinée. Découvrez 30 recettes pour la déguster.
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Les ordres mendiants : Dominicains, Franciscains, Carmes et Augustins en France du Moyen âge à la Révolution
Adrien Bostmambrun
- Gisserot
- Gisserot Patrimoine
- 23 Mai 2024
- 9782755810998
Les quatre grands ordres mendiants (Franciscains, Dominicains, Carmes et Augustins), particulièrement actifs entre le XIIIe siècle et la Révolution ont une longue présence en France. Cette présence est rappelée par un certain nombre de noms de rues (Cordeliers, Jacobins, Capucins, Clarisses, Minimes, Récollets) mais aussi et surtout par les traces des très nombreux couvents construits d'un bout à l'autre du pays. Ces sites témoignent des vertus et missions (prédication, charité, enseignement, étude) de ces hommes et de ces femmes, et de leur importance emblématique dans la société de leur époque depuis leur fondation sous la houlette de personnalités d'exception, à ce jour canonisées : François d'Assise, Dominique de Guzman ou François de Paule. Ces religieux connurent un bel essor puis une période de décadence liée à la concurrence des nouveaux ordres fondés au XVIe siècle et à une discipline de vie peu à peu écornée avec le temps.
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La permaculture permet d'améliorer, rendre durable et équitable, les systèmes, que les humains ont mis en place.
Ce livre traite de la production, donc des jardins potagers, vergers, et micro-fermes, et comment utiliser l'ingénierie de la Permaculture pour les créer et les entretenir. -
Cet ouvrage regroupe toutes les cathédrales de France.
Une cathédrale est un édifice investi d'une dignité particulière, celle d'abriter une cathèdre, c'est-à-dire le siège d'un évêque. La cathédrale est donc l'églisemère d'un diocèse.
Le nombre des cathédrales a été variable. Certaines églises, les « anciennes cathédrales », ont perdu leur titre dans les aléas de l'histoire. D'autres églises ne sont cathédrales que depuis une date récente, en France métropolitaine mais aussi Outre-Mer. Enfin, la présence en France d'églises protestantes et orientales, orthodoxes ou catholiques, a conduit à l'existence de cathédrales révélatrices de la diversité religieuse du Pays. Témoins de l'histoire de France, les cathédrales sont aussi un spectaculaire raccourci de l'Histoire de l'art : des vestiges de l'Antiquité tardive jusqu'aux expressions artistiques les plus contemporaines, elles n'ont pas cessé d'être le lieu de croisement entre l'esprit, l'art et la pierre.
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Nombre de personnes se sont aperçues que, sans être atteintes par la maladie coeliaque, elles avaient une digestion plus aisée en diminuant, voire en éliminant de leurs repas les aliments contenant du gluten. Ce livre de cuisine sans gluten propose une sélection de recettes conçues pour être facilement reproduites à la maison, avec des ingrédients courants et accessibles. Chaque plat allie gourmandise et équilibre, sans compromis sur le goût. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, vous y trouverez des idées adaptées à tous les repas, pour régaler toute la famille.
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Les huîtres
Marie-Hélène Rousic-Guervenou, Hélène Bescond
- Gisserot
- Les Recettes D'or De La Cuisine
- 9 Décembre 2024
- 9782755810844
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
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Ce livre rendra les plus grands services à toute personne cultivée, ou souhaitant le devenir. Tout le monde a, un jour ou l'autre, besoin d'un repère, d'une date, ou de situer un événement par rapport à un autre.
Le collégien ou le lycéen, comme l'étudiant ou le candidat à un concours du secteur public ou privé est le plus concerné, mais bien souvent aussi, il s'agit simplement pour tout lecteur de satisfaire une curiosité, de mieux comprendre un récit, d'apprécier le contexte de la construction d'un monument que l'on visite.
Il est toujours bon de se remettre en tête ce que l'on a appris, mais peut-être oublié, et dont, souvent, on n'est plus tout à fait certain.
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Le bicarbonate, efficace et peu cher, a de nombreuses vertus. Il peut être utilisé en cuisine, pour la maison mais aussi pour l'hygiène. Vous trouverez dans cet ouvrage 136 usages et recettes du bicarbonate.
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La noblesse au Moyen âge
Sarah Fourcade, Jacques Paviot
- Gisserot
- Gisserot Histoire
- 23 Mai 2024
- 9782755811247
La noblesse se distingue d'emblée dans la société médiévale et occupe une place de choix dans l'image parfois fantasmée que nous conservons du Moyen Âge. Alors que la majorité de la population reste anonyme, elle est particulièrement mise en valeur par les sources, qui la dépeignent comme une élite sociale et économique, politique et militaire, vivant dans ses châteaux et sur ses terres, entourant et servant le roi, animant la vie des cours, patronnant églises et monastères, se mêlant à une chevalerie qui brille dans les tournois et les batailles. C'est précisément au Moyen Âge et singulièrement dans le royaume de France, à partir du XIIe siècle, que se fixent les caractéristiques de ce groupe - ses fonctions, sa hiérarchie, ses usages familiaux et patrimoniaux, ses comportements propres et ses pratiques culturelles. Comme groupe dominant cependant, cette noblesse qui fascine n'est pas exempte de critiques : certains auteurs épinglent l'oisiveté des seigneurs qui vivent du travail des paysans, la brutalité de combattants abusant de leur monopole guerrier et leur inculture d'hommes d'action. Ainsi la noblesse permet-elle, par la richesse de son mode de vie, par ses excès et par son ambivalence même, une plongée au coeur de la société si complexe du Moyen Âge.
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Faune sauvage des forêts de France
Dominique Martiré, Franck Merlier
- Gisserot
- Biodiversite
- 13 Février 2024
- 9782755810462
Les forêts que l'on croit souvent sauvages sont en réalité cultivées par l'homme pour ses besoins (bois d'oeuvre, pâte à papier, ameublement, etc.).
Elles abritent un grand nombre d'animaux, parfois très grands comme les cerfs qui vivent sous le couvert des arbres, souvent très petits comme les micro-insectes dissimulés dans la mousse.
Tous participent à la vie de la forêt (dissémination des graines, recyclage de la matière organique en sels minéraux, pollinisation...).
